2017年07月04日

パスタが食べたい!何ソースにしよう!?バジル?トマト?永谷園?

台風が去った後の  福岡 です。

あ~、今日はパスタが食べたくなりました。

でも、プチダイエット中だから炭水化物は控えないと…。

特に夜の炭水化物は厳禁

最近、少し油断したらまずいことに、、、早いうちに元に戻しておかないと戻りにくくなってしまうんですよね。

ちょっと食べすぎて一日で増えた体重なら、1~2日で直ぐに元に戻るけどサボって時間をあけると

1週間くらい掛かる事になってしまうからな~。もう若くないから体重を落とすのにも時間が掛かってしまいます。

パスタは次の休みの日まで我慢かな~~~

次のお休み何のパスタを作ろうかな?

でも、その頃には食べたくなくなってるかも、、、

皆さんは、どんなパスタが好きですか?

若い頃は、カルボナーラが好きだったのですが、今は少し重く感じてしまいますね。歳です、、、

イタリアントマトソースにはまってたり、アメリケーヌソースをパスタに絡めたり、、、

でも家族は王道のミートソースが好きだったり、、、

夏のランチにはさっぱりと永谷園のお吸い物で作るパスタが結構おいしかったり、、、

お茶漬けの素もいけますよ。

今のお気に入りはバジルソースですね。

頂いたバジルで自家製バジルソースも美味しかったですが、

市販のバジルソースも美味しいのが沢山あるので、それを活用してます。

市販のソースに牛乳や生クリームを少し足すだけでも味に深みが出て美味しくなります。

バジルソースなんて昔は食べなかったのですが、一度食べてからはまってしまいました。

それから、ピザを焼くときにもバジルソースを使ったりするようになりました。

バジルソースなくなってたから、買わないといけないな~。



そうだ、以前紹介した

精進イタリアン 蓬の里

(福岡県篠栗町篠栗2284-4)

イタリアンコースを食べに行こうかな~~~。

とても美味しいお店だったので、きっとイタリアンコースも美味しいだろうな。

ていうか、精進イタリアンって言うくらいだからイタリアンがメインのお店なんだろうな。

だったら間違いなく美味しいはず。

次の休み行けると良いけどな~~~。行けるかな?

また行ったときはブログで紹介させて頂きますね。

posted by Katy at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月03日

お盆の過ごし方

こんにちは。

台風が近づいている九州ですが、今日は お天気 の福岡です。

夏休みも近づいてきましたが、そろそろ、お盆の準備をされる地域もあるのではないでしょうか?

一般的にお盆と言えば、8月13・14・15日ですが、地域によっては7月にされる地域もありますよね。

今は、核家族が増えてお盆の過ごし方も変わって来たのではないでしょうか?

うちは、本家なのでご先祖様の送り迎えをしてます。

先ず、13日にお寺の納骨堂にご先祖様を迎えいに来ます。

祖父が健在の頃は、祖父が自転車で迎えに行ってましたが、祖父が納骨堂に入ってからは

私と父が迎えに行くことが多くなりました。

私と父がご先祖様を迎えに行っている間に母がお迎えの為の御団子を作って御仏壇にお供えをします。

そして、ご先祖様をお迎えします。

13日は初盆の時以外は、そんなにお客様が来ることはありません。

14日は、親戚が大集合するので30人分くらいの食事の準備をします。

従兄妹達は、結婚しても未だにその子供たちも連れてお参りに来てくれます。

嬉しい事ですね。

最近は、夏の食事の準備も大変なのでB.B.Qをする事にしてます。

(お盆にB.B.Qが良いのか悪いのかはわかりませんが、皆が集まってくれることにご先祖様も喜んでくれてるだろうから良いかなと思ってます。

そして、暗くなってからは必ず花火をします。

お盆に花火をするのは、私たちが小さい頃から恒例でした。

私の父の兄が小さい頃に無くなっていたので、祖父が毎年お盆には御仏壇に花火をお供えしていたのが始まりです。



落雁をご存知でしょうか?

落雁ってお供えの後に食べようと思ってもあまり口に合わないんですよね。

うちは、父が一人で食べてますけど。

でも、とっても素敵な落雁を見つけたんです。

と言うのも、親戚が落雁を作る仕事を始めていたんです。

それが、    


IMG_2331.JPG

こちらは、祖母の初盆の時に頂いた落雁です。

素敵でしょ?

もちろん、対での販売です。

これは、もちろん、食べられる食材のみで作られていますが、お供え用として作られています。

これは、ずっと御仏壇にお供えしておくことができます。

また、お彼岸やお盆の時にだけ箱から取り出してお供えする事も出来ます。

本物の落雁ですので、湿気の多い場所などにおいておくとカビが発生する事もあるので注意が必要です。

うちでは、ずっと御仏壇にお供えさせて頂いてます。

そして、年末に新しい物と取り換えさせて頂く事にします。

なかなか珍しい物だと思いますが、かなりおススメです。

興味のある方は、是非、お店をチェックしてみてくださいね。

インターネット販売もされてますよ。


楽心堂本舗

〒822-1201
福岡県田川郡福智町金田946(google map)
Tel.0947-22-7288 Fax.0947-22-7289
営業時間|9:00~18:00   店休日|土曜、日曜、祝祭日

HP:http://www.rakushindo.jp/


初盆のお宅への手土産としても最適だと思います。

御線香などは沢山頂きますしね。

これは、なかなか頂く事もないので嬉しいです。

私も数人にこちらを差し上げたのですが、皆さん、喜んで下さいました。

そして、更にそれを見た他のお客様も驚かれてましたよ。
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posted by Katy at 13:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月01日

夏太りの原因は『むくみ』が原因!?むくみを解消してワンサイズダウンヽ(^。^)ノ

今朝のサタデープラスで『むくみ』を解消する事で2~3㎏体重が減る可能性もあるって言ってました。

出勤時はちょうど良いサイズのパンプスやサンダルが、退社時になると何故かキツメのサイズに変わってます。

これは、早速、実践してみなくては、


先ず、夏のむくみは、夏の暑さによって血管が膨張し、血流の良きお院が鈍くなり血管から水分が染み出しやすくなるそうです。
更に汗とともに体内の水分代謝を調整する様々な物質が流れ出てしまうこともむくみやすくなる原因と言えるそうです。


これを放っておくと夏太りの原因になることもあるそうです。

「アゴの下・二の腕・お腹」の3か所は、重力の関係で水分がたまりやすい場所でもあるそうです。足以外がむくみやすい人の特徴は“冷え性”で、毛細血管の血流が悪いので水分循環がうまくいかず、足以外でもむくみを起こしやすいそうです。
全身のむくみを放っておけば、血流がさらに悪化し、代謝そのものが下がって、夏太りの原因になると考えられるそうです。

体内の水分調整を行う特に重要な成分カリウム


カリウムは水溶性で、汗とともに排出されやすい性質を持っており、大量の汗をかく夏場は不足しがちなので、夏こそしっかりと摂取することがむくみ予防に大切だそうです。


カリウムが含まれる夏野菜は、きゅうり・トマト・オクラ・なす・ゴーヤなどがあります。


でも、『あずき』には大量のカリウムが含まれているそうです。


サタプラ出演のドクターオススメの小豆からカリウムを摂取する方法が


『あずき茶』


<作り方>
(1)あずき50gを水洗いし、キッチンペーパーで軽く水気をとる
(2)水気をとったあずきを、アルミホイルの上に重ならないように並べて、1000wのトースターで5分加熱する
(3)加熱したあずきと、水400mlを器に入れ、ラップをかけて500wの電子レンジで10分加熱して完成



もっと簡単にあずき茶を飲みたい方は、ネットで検索をすれば沢山のあずき茶がヒットしますよ。


里芋には中1個(80g)に448㎎入っているそうで、かなりの含有量になってます。
イモ類にはかなり多くのカリウムが含まれているようです。
ただ、炭水化物の摂り過ぎには注意しないと太ってしまいますね。

折角、むくみが解消されても食べ過ぎてしまうと+-0って事に、、、
もっと食べすぎるとただの+になる可能性も、、、

やっぱり、あずき茶が簡単で良さそうですね。

私は、自家製きゅうりとトマトを毎日大量に食べてますが、含有量から言えばあずき茶も飲んだ方が良さそうですね。


そういえば、ちょっと話がそれますが、

夏野菜大好きな友人が毎日2パックのトマトを食べていたら肌の調子がめっちゃ良いらしいです。

化粧のりが全然違うらしいです。

そういえば、夕方、会いに行ったのですが化粧がヨレてなかった気がします。

リコピン効果でしょうか?



話を戻しますね。

サタプラ流むくみ改善法も紹介しておきますね。

(1)椅子に座って、かかとを20回、上げ下げする。
※ふくらはぎを動かすことで、静脈の血液を上へと引き上げる効果

(2)椅子に座ったまま、足を左右あわせて20回、交互に前へけり出す。
※大腿四頭筋を使って、さらに静脈の血を上に引き上げる効果

(3)胸を膨らませることを意識しながら、深呼吸をゆっくりと数回行う。
※ふくらはぎや太ももの筋肉で上に上げられた血液を、呼吸による横隔膜の動きで心臓にさらに引き上げる効果

「ふくらはぎ」「太もも」「横隔膜」の3つの動きで、静脈の血液を3段階で押し上げ心臓に戻します。これにより、静脈の血流をアップさせ、むくみの原因である水分を取り除くと言われているそうです。

早速、これを実践してむくみを解消してワンサイズダウンしましょう~~~

梅雨が明ければ、もう、ですよ~~~

もう既に暑いけど、、、
posted by Katy at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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