2017年06月25日

作り置きおかず 〜茄子の揚げ浸し〜

時間があったので、もう一品作り置きおかずを作りました。

茄子をカットして塩をまぶして5〜10分程置いておきます。

茄子から出た水分を拭き取ってから揚げると

余分な油を吸わずにヘルシーに仕上がります。

あとは、麺つゆに生姜を入れて、その中に茄子を漬け込むだけです。

今回は、漬けだれに柚子胡椒をプラスしてみました。

これも、明日の晩御飯ですね。

IMG_3128.JPG


それでは、今日も一日お疲れ様でした。

当たり前の日常を 当たり前のように過ごせる事に感謝します。

おやすみなさい。😴

ラベル:料理
posted by Katy at 22:36| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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