2017年06月25日

常備菜 〜ツナとパプリカのふりかけ〜

こんばんは🌆

夕食後に思い立ってツナのふりかけを作りました。

実際は、ふりかけと呼ぶべきか、佃煮と呼ぶべきかは良くわかりません。

作り方は、簡単ですよ。

パプリカは微塵切りにしておきます。

何色かあると彩りが綺麗になります。

ツナ缶のオイルをフライパンに敷き、パプリカを炒めます。

それから、ツナをフライパンに入れ、味醂と麺つゆを適量入れて

水分がなくなるまで炒めます。

以上です。

IMG_3127.JPG

水分の飛ばし方でしっとりタイプにもサラッとタイプにも仕上がります。

私は、少ししっとりめが好みです

ご飯のお供や、炒飯に入れても美味しいですよ。


ラベル:料理
posted by Katy at 21:26| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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