2017年06月22日

"夏越(なごし)ごはん"って?

どうやらここ最近、

「夏越(なごし)ごはん」と言う物が外食業界で浸透してきているらしい。

調べてみるお福岡の会社が運営する和食レストラン「やよい軒」が発信元のようですね。

福岡県民ですが知りませんでした。

簡単に言うと雑穀入り御飯夏野菜のかき揚げをのせて、おろしだれをかけたらしい。

私は雑穀米が大好き

食欲がなくなる夏にさっぱりと食べれて栄養も取れそうな丼ですね。

これなら、家でも作れそうです。

今度、チャレンジしてみようかな。

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posted by Katy at 09:11| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする