2017年08月08日

【きゅうりのうまたれ】は万能調味料だったヽ(^。^)ノ

世界陸上に、高校野球が始まりましたね~~~。

寝不足になって仕事に影響が出ない様にしないといけませんね


ところで、最近はまっているのがくばらのきゅうりのうまたれです
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きゅうりに合うのはもちろんなのですが、これはかなり使える万能調味料です。

写真を撮り忘れてしまったので、写真がなくてわかりにくいかもしれませんが、

先日、このきゅうりのうまたれを使って冷製パスタを作ったのですが大好評でした。

食欲がなくなってしまう季節、

でも、家族には少しでも栄養があるものを食べさせて夏バテ予防をしてあげたい。

でも、食欲がない。悪循環ですよね。

そこで、思いついたのが冷しゃぶサラダのっけ冷製パスタです。

これなら、お肉も野菜も炭水化物も摂れる一石三鳥のメニューになるのではないかと考えたわけです。

もちろん、多少の副菜はつくりましたが。

《材料》
カッペリーニ ・・・ 人数分
冷しゃぶ用豚肉 ・・・ 多目
レタス ・・・ 適量
玉ねぎ ・・・ 適量
(お好みのお野菜で)
きゅうりのうまたれ ・・・ 適量
ブラックペッパー ・・・ お好みで

《作り方》
豚肉を茹でて冷水にとり水気を取っておく。
レタスは食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎはスライスして水に浸して、水気を切る。
カッペリーニを茹でて冷水にとり水を切る。
豚肉と野菜をきゅうりのうまたれで合える。
水気を切ったカッペリーニにきゅうりのうまたれとブラックペッパーを入れて合える。
カッペリーニをお皿に盛り、上に冷しゃぶサラダを盛る。
美味しく頂きます。

さっぱり美味しく頂けます。

きゅうりのうまたれは、他にもいろいろ使えますよ。

例えば、

炒め物。夏にはオススメの味付けになると思います。

塩焼きそば。これ一本で美味しい塩焼きそばが出来上がります。

豚丼。これ一本で塩豚丼が出来上がります。
通常の甘辛たれの豚丼の場合。きゅうりのうまたれで合えた千切りキャベツをご飯の上にのせて、
その上に豚をのせても美味しいです。

夏におススメの調味料です。


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ラベル:グルメ 料理
posted by Katy at 17:46| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする